572927400891942

Lista alergenów

*wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

W naszych dietach mogą występować następujące alergeny:

  • zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień́, owies, orkisz, kamut) i wyroby z nich,
  • seler,
  • jaja,
  • ryby,
  • orzeszki ziemne (arachidowe),
  • soja,
  • mleko,
  • orzechy: laskowe, włoskie, nerkowca, pekan, pistacje/orzechy pistacjowe, makadamia,
  • gorczyca,
  • musztarda,
  • nasiona sezamu,
  • łubin,
  • skorupiaki,
  • dwutlenek siarki (używany jako substancja antyutleniająca, obecna na przykład w owocach suszonych, przetworzonych ziemniakach).
.